in

Кабачки по-корейски на зиму, без варки, очень вкусный салат

Всем любителям корейских салатов рекомендуется. Кабачки сейчас большие, а именно они нам нужны для приготовления. Очень удобно один раз сделать и кушать всю зиму, а не тереть на одну порцию. Да кабачков зимой нет, одна морковь. ⠀Кабачки по-корейски на зиму, без варки, очень вкусный салат

ПОТРЕБУЕТСЯ:
📌3 кг кабачков в очищенном виде
📌1 кг моркови
📌1 кг лука
📌3 крупных головки чеснока
📌3 ст л соли без верха
📌350-400 гр сахара(15 ст л )
📌2 пачки приправы для корейской моркови не острая
📌300 мл масла растительного
📌450 мл уксуса 9% ⠀
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1️⃣Кабачки морковь натираем на тёрке для корейской моркови.
2️⃣Лук нарезаем полукольцами.
3️⃣Чеснок пропускаем через чеснокодавку.
4️⃣Засыпаем все специи и приправы, перемешиваем.
5️⃣Оставляем мариноваться от 3 до 5 часов.
6️⃣Затем перекладываем в стерилизованные банки и ставим в кастрюлю стерилизаваться. На дно кастрюли обязательно положить полотенчик или тряпочку, и банки ставить в теплую воду.
7️⃣0.5 литровые банки стерилизуем 15 минут 0.65 литровые банки стерилизуем 20 минут 8️⃣Вынимаем из кастрюли и закатываем крышками.
9️⃣Укутываем в одеяло до остывания. ⠀

Автор

Меня зовут Мария. Я люблю готовить и постоянно открываю для себя новые и интересные рецепты. Самыми на мой взгляд удачными я делюсь с моими читателями. Также я интересуюсь всем, что связано с домашним уютом и комфортом, сохранением здоровья, красоты и молодости. Я постоянно ищу полезную информацию и советы и с радостью делюсь ими с Вами!

Контактная информация → mary@moyaberloga.ru

Ячменная вода

Ячменная вода

Дешевый и мощный сироп для повышения иммунитета из бузины и шиповника

Дешевый и мощный сироп для повышения иммунитета из бузины и шиповника