in

Салат “Муравейник”: красивый и вкусный, простой рецепт

Салат “Муравейник” привлекает внимание интересным оформлением – эффектная и вкусная закуска, украшение любого стола. В нем есть и сытная нежность курицы в сочетании с сыром и картошкой во фритюре, и сочность свежих овощей. Салат очень простой в приготовлении, не бьет по карману, а получается необычным, аппетитным и очень вкусным!

Самое главное выбрать качественный вкусный майонез и не переборщить с ним. Ингредиенты выкладываются слоями в виде горки (конуса), сверху засыпаются жареной соломкой из картофеля. Все это имитирует настоящий муравейник. Попробуйте, салат замечательный!

Нам понадобится:

Салат "Муравейник": красивый и вкусный, простой рецепт

  • мясо отварной курицы – 200 г (у меня филе бедра)
  • огурец свежий – 2 шт.;
  • помидор свежий – 2 шт.;
  • картофель – 2 шт.;
  • сыр твердый – 100 г;
  • растительное масло (для жарки)
  • зелень
  • майонез

🍲Картофель очистить и натереть на терке для корейской моркови. Промыть холодной водой, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь.Обсушить бумажными полотенцами.

Обжарить частями на растительном масле до золотистого цвета на среднем огне, перемешивая его (много в сковороду не кладите, нужно добиться более-менее равномерного обжаривания).

Можно подсолить, но немного и уже жареную соломку, которую выложим на бумажное полотенце для удаления лишнего жира. Дать картофелю остыть.

🍲На тарелку выложить 2/3 части отварной курицы, порванной руками на волокна, нанести сеточку из майонеза.

На курицу выложить большую часть нарезанных соломкой или тонкими брусочками свежих огурцов + майонез.

🍲 Далее выложить слой большей части помидоров, нарезанных небольшим кубиком.Этот слой также смазать майонезом.

🍲Следующий слой – 2/3 натертого на терке сыра + майонез. Слои не придавливать.

🍲 Дальше все слои повторить с меньшим количеством ингредиентов (оставшаяся 1/3 часть), формируя салат в виде горки (муравейника). Сверху и по бокам салата нанести полоски майонеза.

🍲 Даем настояться салату минимум 15 минут до подачи, можно в холодильнике (📌в холодильник картофельную соломку не ставить, картофель станет мягким, не хрустящим).

Покрыть салат густо и щедро картофельной соломкой, по краю салата (в нижней части) посыпать измельченной зеленью.

Автор рецепта Елена Калинина. Приятного аппетита ❤

Автор

Пророщенное пшено очищает почки и нормализует давление

Пророщенное пшено очищает почки и нормализует давление

Простой и сытный салат на скорую руку из кукурузы и фасоли

Простой и сытный салат на скорую руку из кукурузы и фасоли