in

Вкусная запеканка с фасолью под сырным соусом

Сытная, вкусная, оригинальная запеканка из фарша и фасоли с овощами – прекрасный повод привнести разнообразие в обычную трапезу. Готовится без лишней возни, на выходе – питательное блюдо, которым можно накормить до отвала большую семью. Ингредиенты- самые доступные.

Нам потребуется:

  • Фарш 600гр. (в нашем случае куриный)
  • Фасоль красная 250гр.
  • Фасоль белая 250гр.
  • Помидор 2шт.
  • Морковь 1шт.
  • Кабачок 1шт.
  • Лук 1/3 шт.
  • Томатная паста 1ст.л.
  • Кетчуп 3ст.л. (ваш любимый)
  • Соль и перец по вкусу.

Для соуса:

  • Мука 50гр.
  • Сливочное масло 50гр.
  • Молоко 500мл.
  • Сыр 200гр.

Приступаем к приготовлению:

Предварительно замачиваем фасоль (лучше на ночь), и отвариваем её в течение часа. Фарш немного обжариваем.

Вкусная запеканка с фасолью под сырным соусом

Готовим соус (лучше готовить в кастрюле): Растапливаем на небольшом огне сливочное масло. Добавляем муку, перемешиваем до однородной массы, и немного поджариваем. Далее вливаем небольшими частями молоко, при этом постоянно помешивая венчиком. Добавляем натёртый сыр. Соус готов.

Измельчаем кабачок, помидоры, лук и натираем на тёрке морковь. Начинаем обжаривать овощи в такой последовательности: морковь, лук, кабачок, помидоры. Примерно по две-три минуты. Далее добавляем к нашим овощам фарш, фасоль, томатную пасту, кетчуп, соль и перец. Всё перемешиваем и тушим на небольшом огне минут 7-10.

Выкладываем на противень, и сверху наливаем соус, запекаем в духовке 30-40 минут, при температуре 190гр. Приятного аппетита!!!

Автор

Меня зовут Мария. Я люблю готовить и постоянно открываю для себя новые и интересные рецепты. Самыми на мой взгляд удачными я делюсь с моими читателями. Также я интересуюсь всем, что связано с домашним уютом и комфортом, сохранением здоровья, красоты и молодости. Я постоянно ищу полезную информацию и советы и с радостью делюсь ими с Вами!

Контактная информация → mary@moyaberloga.ru

Янтарное царское варенье из крыжовника

Янтарное царское варенье из крыжовника

Рецепт быстрой и вкусной пилюски из капусты со свеклой

Рецепт быстрой и вкусной пилюски из капусты со свеклой