in

Мягонькие и вкусные плюшки Московские из ночного теста

Свежая выпечка на завтрак – прямо с утра. Тесто “подходит” за ночь в холодильнике – огромная экономия времени и сил! Обязательно попробуйте.

Тесто очень нежное, приятное на ощупь, легко вымешивается руками, не липнет к рукам или к столу.

Мягонькие и вкусные плюшки Московские из ночного теста

Ингредиенты:

– Мука 600 гр
– Сахар 60 гр (На сладкую выпечку кол-во сахара можно довести до 100 гр)
– Сухие дрожжи 1,5 ч.л
– Соль 1,5 ч.л.
– Тёплая вода или молоко (37-38 град.) 250 мл
– Масло сливочное или растительное 80 гр

Приготовление:

Сначала смешать все сухие ингредиенты, к ним добавить все жидкие и замешивать до получения гладкого однородного теста. ⠀

После замеса поместить тесто в чистую миску, смазанную маслом. Затянуть пленкой и убрать в холодильник минимум на 5 часов, а лучше на ночь. Большой плюс, что это тесто может хранится в холодильнике до 7 дней! ⠀

С утра достаем тесто и сразу можно формовать булочки, плюшки или пирожки. У меня плюшка Московская – ниже на фото показано как их скручивать.Мягонькие и вкусные плюшки Московские из ночного теста

Оставляем расстояться минут на 30 на противне и ставим в разогретую до 180 градусов духовку минут на 25. ⠀

Приятного аппетита! ⠀

Автор

Невероятно быстрый, простой и очень вкусный салат с морепродуктами “Изумление”

Невероятно быстрый, простой и очень вкусный салат с морепродуктами “Изумление”

Салат из копченой рыбы со свежим хрустом

Салат из копченой рыбы со свежим хрустом